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Blog

Omble chevalier sur planche de chêne Bord'oak
24 mai 2020

L’omble chevalier en croûte de noisettes

Ce magnifique salmonidé des lacs des Alpes (en France) est un produit délicieux et...
3 mars 2020

Les planches Bord’oak, sans les brûler

Qui a dit en premier que tout de même, c’était un peu dommage de...
Happy New year
3 janvier 2020

Bonne année 2020 !

Nous vous souhaitons une excellente nouvelle année 2020 ! En 2019, nous avons lancé...
saumon fumé sur planche de chêne Bord'oak
3 décembre 2019

La recette de la semaine : Le saumon à la planche de chêne Bord’oak

A mon avis, c’est LA recette à tester absolument, vous allez l’adorer et la...
3 décembre 2019

Comment utiliser votre planche Bord’oak ?

Si certains d’entre vous sont déjà habitués à utiliser les planches pour le fumage,...
3 décembre 2019

La recette de la semaine : la belle côte de porc façon trappeur

Elle est ultra simple à partir du moment où vous avez une vraiment belle...
3 décembre 2019

Combien de fois peut-on utiliser sa planche Bord’oak ?

Une question récurrente qui revient souvent est « combien de fois peut-on utiliser une...
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